16. huhtikuuta 2011

Pääsiäispuput



Pääsiäispupuja valkosuklaapikkuleipien reseptillä tehtynä, loppusilauksena maalattu elintarvikeväreillä.


Resepti valkosuklaapikkuleipiin löytyy täältä, tähän reseptiin en lisännyt mitään ylimääräistä makua tuomaan.





Iso pupumuotti on hieman kimurantti, sillä pupun korvat ovat hyvin kapeat suhteessa muotin toisiin osiin. On siis parasta jättää reunojen viimeistely myöhemmäksi, ennen paistoa, jolloin taikina on jähmettynyt kovemmaksi jääkaapissa. Niinikään pupulta palaa helposti korvat, joten ne kannattaa suojata foliolla paiston alkuvaiheessa. (Tai tyytyä kesäturkkia muistuttavaan look:iin, jos folio on päässyt loppumaan komerosta).